http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/strange/20161204/1003375/%E3%80%90%E6%9C%80%E5%A4%AF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%91%A8%E8%A8%98%E3%80%91%E5%BD%A9%E8%89%B2%E7%B4%85%E8%B1%86%E9%A4%85%E7%86%B1%E4%B8%BC%E9%A3%AF%E6%BA%AB%E6%9A%96%E5%8F%88%E7%BE%8E%E5%91%B3
因為有在蘋果日報看到這個消息,身為愛吃紅餅的我當然就一定要去嘗鮮啦~~~
說真的一般紅豆餅我大多都有吃過了,倒是這個彩色紅豆餅就真的沒有吃過了。
這家紅豆餅在google地圖上還算滿好找的,台88線跟台27線交叉只要有走對
地方(就是會有一個三叉路口,往中間走)就會看到這家豆廚子囉~~~~
營業時間我覺得還算ok,就都是一般紅豆店家的正常時間
倒是六日會提前營業我覺得挺不錯的。
菜單還挺不錯的,除了有一般的紅豆餅外還有本店特製版本
今天就是要來吃吃豆廚子的特別版本囉
點購單也一目瞭然
看到這個五顏六色的紅豆餅,這還是我第一次見過的
光看就覺得好吃,顏色口味鮮明分配,網路上是有講外皮比較暗淡,不過實際
上雖然有但是仔細看還是可以分辨
背後那一堆堆的皮原料可是老闆娘細心調配的
超認真的老闆娘,做起紅豆餅十分熟練且專業
表皮的原料倒入真的是色色分明,當然成品真的會有點暗(畢竟它烤熟了)
不一會兒就一大堆慕名而來的顧客了
看那個點購單,一大堆的說,客人已經一大票了
再看一次,其實只要仔細看還是可以看出它表皮的顏色
當然啦,既然是紅豆餅我也點點我喜歡的口味:奶油口味,吃起來的口感十分札實
不會說像某些店家吃起來感覺就是水水的沒有什麼奶油口感
吃完一般販售版,來把要買的裝盒回去品嚐囉(盒子可裝12個)
這就是買的彩色口味,一共五種由左至右為:
抹茶紅豆.咖啡奶油.梔子芋頭.竹炭黑芝麻.紅麴豆奶
剖面圖一覽
口感來講,麵皮加上內饀還滿搭的,我自己也有試試把它放冷了再用烤箱
加熱來吃,風味不輸現場口感(盒子有說明加熱方法),有興趣的朋友們一定要
去這家豆廚子來嚐嚐。
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